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福州宝龙广场周边8家餐馆 有7家油烟净化违规(组图)

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  检查:油烟净化器存三大问题

  昨日中午11时许,记者跟随福州市环保局执法人员,爬上宝龙广场附近的国惠大酒楼楼顶,这里是附近多家餐馆油烟净化器排烟口集中安放的地方。由于临近午饭时间,各个油烟净化设施也开始工作。记者看到,一些排烟口附近满是油渍,不但在管道上淤积,还会喷到远处的空调外机上。环保执法人员表示,这说明净化设施的效果较差,甚至形同虚设。

  环保执法人员检查发现,餐馆净化设施主要存在三大问题:

  一是,设备老化,部分电压包上的电线脱落,“这样的设施,只有抽风的作用,达不到净化的效果”。

  二是,大机壳配备小功率的电压包。据介绍,一个炒锅就需要2000立方米/时的风量,但许多餐馆多个炒锅才配备2000立方米/时风量的设施。

  三是,部分设施虚假标注,小功率电压包却标注成大功率。执法人员检查发现,有的电压包明明只有2000立方米/时左右的功率,钢印标注却为15000立方米/时。

  实测:排烟口规范PM2.5浓度低

  此次,环保部门重点检查大中型(经营面积300平方米以上)餐饮企业。昨日上午,在宝龙广场后侧,环保执法人员共检查了8家餐厅,初步判断,桥亭活鱼小镇(宝龙店)相对规范,而国惠大酒楼(宝龙店)、黄鹤楼美食园(宝龙总店)、江南农家渔港(宝龙店)、年年大丰收鱼庄(宝龙店)、口里香碳烤羊腿(宝龙店)、零零串串(宝龙店)和古田兄弟大排档的油烟净化设施都不够规范。

  排烟口规范与否,对空气的影响究竟有多大?记者携带专业仪器进行测试。在桥亭活鱼小镇的排烟口,记者测得PM2.5浓度最高为139微克/立方米,而在同一层楼顶的其它排烟口,测得PM2.5浓度最高为3265微克/立方米,两者相差了22倍。

  针对检查中发现的问题,福州市环保部门表示,将责令不符合标准的餐馆进行整改。餐馆整改结束后,提交相关证明文件,环保部门将再次逐家进行抽查,以确保整改到位。

  那么,餐馆如何才能排烟达标?环保执法人员表示,商家必须安装国家规定的油烟净化器,选择与排污量匹配的机器。安装时,要请专业的环保公司设计并安装。油烟净化器安装后,至少要保证一个季度清洗一次。

  (海峡都市报记者 陈文浩 张超晖 实习生 钟真真)